Un ottimo secondo preparato con materia prima congelata a bordo per garantire il rispetto delle norme e la qualità della materia prima.
L’accostamento di questi ingredienti, trova la sua origine nella storia piemontese quando si è pensato di bilanciare il sapore deciso del merluzzo (che non a tutti piaceva)… con l’uso della panna e delle cipolle.
Ecco quindi un piatto che piace a tutti.