Mezza rotonda di vitello tonnato- busta da 1000 gr.
MEZZA ROTONDA DI VITELLO TONNATO
"IL" piatto della cucina tradizionale piemontese ed in specifico della provincia Granda risalente ai primi anni del '700.
Il girello di fassona subisce una lunga cottura sottovuoto a bassa temperatura.
La salsa tonnata è ciò che rende il "vitel tunè" un piatto inmancabile sulla tavola delle tradizioni.
Shelf life:
Busta da 1000 gr: 28 giorni
*dalla data di confezionamento
Valori nutrizionali ogni 100 gr.
pH 5.4 – 5.5
Umidità 70 – 75%
Proteine 12.70 gr
Carboidrati 0.31gr.
Grassi 9.20 gr.
Calorie 236 Kcal – 987 Kjoule