SPEZZATINO DI VITELLO AL POMODORO

Lo spezzatino di carne richiede una certa attenzione e cura.
Cotto a lungo a bassa temperatura e sottovuoto per  preservare le qualità organolettiche e nutrizionali della carne.
Risulta essere molto umido e morbido ed è accompagnato dal sugo di pomodoro.

Shelf life:

Vaschetta da 250 gr: 28 giorni

*dalla data di confezionamento

Valori nutrizionali ogni 100 gr.

pH                       5.4 – 5.5

Umidità               70 – 75%

Proteine               9.73 gr

Carboidrati          2.51 gr.

Grassi                  16.98 gr.

Calorie                204 Kcal – 844Kjoule