VITELLO TONNATO CON SALSA

"IL" piatto  della cucina tradizionale piemontese ed in specifico della provincia Granda risalente ai primi anni del '700. Il girello di fassona subisce una lunga cottura  sottovuoto a bassa temperatura. La salsa tonnata è ciò che rende il "vitel tunè" un piatto inmancabile sulla tavola delle tradizioni. 

Shelf life:

Vaschetta da 150 gr: 10 giorni

*dalla data di confezionamento

Valori nutrizionali ogni 100 gr.

  • pH                       5.4 – 5.5
  • Umidità               70 – 75%
  • Proteine               13.24 gr
  • Carboidrati          0.52 gr.
  • Grassi                  29.20 gr.
  • Calorie               322 Kcal – 1346 Kjoule