BRODO DI CARNE

Il brodo è formato da acqua in cui è stata fatta bollire la carne del bollito con  aggiunta di sale, carota, cipolla e sedano.

Può essere consumato da solo o, per cucinare dei tortellini in brodo oppure risotti, minestre ecc.

Shelf life:

Vaschetta da 500 gr: 28 giorni

*dalla data di confezionamento 

Valori nutrizionali ogni 100 gr.

pH                       5.4 – 5.5

Umidità               70 – 75%

Proteine               52.70 gr

Carboidrati          14.39 gr.

Grassi                  13.16 gr.

Calorie                401 Kcal