Pizza Vegetariana

La differenza, nelle pizze, viene fatta dalle farine. Per la nostra misceliamo grani  poco raffinati provenienti da coltivazioni Biologiche  alla pregiatissima semola rimacinata Senatore Cappelli e li facciamo lievitare lentamente con un lievito di pasta madre che tramandiamo da generazioni. Il risultato è una base profumata e fragrante che cuociamo nel forno prima di completarla con gli altri ingredienti.  A te solo il compito di scaldarla e gustarla, morbida e croccante al punto giusto.

 

Pizza Vegetariana

9,50
 

Ingredienti

  • Farina di tipo 1 ai cereali antici BIO
  • Acqua
  • Semola rimacinata di grano duro Senatore Cappelli 
  • Mozzarella (latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici)
  • Polpa di pomodoro 
  • Olio extravergine 
  • Lievito madre naturale 
  • Sale 
  • Peperoni
  • Melanzane 
  • Zucchine
 

Pizza Vegetariana

9,50